商品コード：0594

★新商品★
「時鮭」（ときさけ）「時不知」（ときしらず）とも呼ばれる、北海道で初夏に漁獲される「白鮭」です。いまだ川に遡上する準備ができていない鮭でうろこが小さく、皮も薄く、身に脂をたっぷりと蓄えた、いわば「絶頂期」の鮭です。養殖の鮭にはない上品な脂を持った鮭をステーキ用に切り分けました。　胴の背からハラスを含めた部分を大ぶりに輪切り、贅沢にお楽しみください。北海道限定商品「北海道発酵バター」 とともにお届けします。
　時鮭（白鮭）ステーキカット3切、北海道発酵バター