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商品コード:6673
添加物を一切使用せず、こだわって作った塩糀(塩麹)を使用しています。シンプルな味わいが特徴の秋鮭が、塩糀に漬け込むことにより、深い味わいの鮭に変身します。新巻鮭、塩鮭はどうしても塩の味の強さが目立ってしまうものですが、塩糀は鮭本来の味を引き出し、塩味をまろやかにするだけでなく、身をふっくらとさせる効果まで。健康的に塩分もカットでき、まさに塩糀マジックです。
¥680 (税込)
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