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秋刀魚(サンマ)

秋刀魚(サンマ)

北海道の秋刀魚は脂のりが違います!
秋刀魚は秋に産卵のために寒流に乗って、北海道の道東から、東北・関東沖・近畿・九州までに南下します。本州へ回遊する頃の秋刀魚は、脂肪の含有量がかなり低下します。
北海道 釧路・根室沖は暖流と寒流が交差して、プランクトンが多く発生します。そこで獲れる秋刀魚は、丸々と太って脂のりが最高です。

秋刀魚漁は7月上旬からはじまります。秋刀魚漁には刺し網漁と棒受け網漁があり、前半に刺し網漁が行なわれます。当店では、より魚体に傷がつかない棒受け網漁で獲れた秋刀魚のみをお届けさせていただきますので、販売開始が若干遅くなることを予めご了承ください。

秋刀魚はDHAや必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質、鉄分、ビタミンA、ビタミンD、カルシウムなどの栄養素を多く含んでおり、美味しくてヘルシーな秋の味覚です。

秋刀魚の蒲焼 秋刀魚の五目あんかけ
秋刀魚の蒲焼 秋刀魚の五目あんかけ
秋刀魚(サンマ)
他の画像秋刀魚(サンマ)

生秋刀魚

脂のり最高、鮮度抜群の秋刀魚を、発送日翌日お届けの航空便で新鮮直送いたします。
塩焼き、蒲焼き、煮つけなど、秋の味覚をご堪能いただけます。
規格 秋刀魚 根室産・釧路産 (加熱用)
賞味期限 冷蔵2日(お早めにお召し上がりください)
備考 配送方法 航空便 クール冷蔵
天候不良等の理由により、入荷がない場合は到着日が変更となります。予めご了承ください。
写真はイメージです。
生秋刀魚 3尾 〈商品コード:4463〉
2017年 秋 販売予定!
入荷連絡:入荷日が近くなりましたら、メールさせていただきます »


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明太子さんま
他の画像明太子さんま 真空包装明太子さんま 真空包装

明太子さんま

骨を抜いて食べやすくなりました!脂のりの良いさんまのおなかに、明太子を詰めてあります。さんまの独特な脂味を辛めの明太子で上手にマッチさせました。
ピリッとした辛さがご飯や酒の肴によく合います。秋の味覚、さんまをいつでも楽しむことが出来ます。
強火で焼くと明太子の風味が飛んでしまうので、中火〜弱火でじっくり焼くのがコツです。
規格 明太子さんま 2尾(2尾で真空包装) 骨なし加工 北海道産 (加熱用)
賞味期限 冷凍2ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がりください)
原材料 さんま(北海道産)、助宗鱈の卵巣、発酵調味料、食塩、酒、唐辛子、醤油、鰹節エキス、砂糖、ゆず果汁、魚醤パウダー、植物蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(V.C)、トレハロース、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
備考 配送方法 クール冷凍
写真はイメージです。
明太子さんま(骨なし) 〈商品コード:6677〉
税込価格 / 1,380円(送料別)  


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