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秋刀魚(サンマ)

秋刀魚(サンマ)

北海道の秋刀魚は脂のりが違います!
秋刀魚は秋に産卵のために寒流に乗って、北海道の道東から、東北・関東沖・近畿・九州までに南下します。本州へ回遊する頃の秋刀魚は、脂肪の含有量がかなり低下します。
北海道 釧路・根室沖は暖流と寒流が交差して、プランクトンが多く発生します。そこで獲れる秋刀魚は、丸々と太って脂のりが最高です。

秋刀魚漁は7月上旬からはじまります。秋刀魚漁には刺し網漁と棒受け網漁があり、前半に刺し網漁が行なわれます。当店では、より 魚体に傷がつかない棒受け網漁で獲れた 秋刀魚のみ をお届けさせていただきますので、販売開始が若干遅くなることを予めご了承ください。

秋刀魚はDHAや必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質、鉄分、ビタミンA、ビタミンD、カルシウムなどの栄養素を多く含んでおり、美味しくてヘルシーな秋の味覚です。

おすすめ料理
秋は旬の食材が豊富に並ぶ季節ですが、その中でもさんまは老若男女誰にでも親しまれている大人気の魚です。美味しいだけではなく栄養も豊富なことから、食べ飽きないように工夫を凝らした料理もさまざまです。
大定番のシンプルな塩焼きや、煮付け、蒲焼きでも美味しくいただくことが出来ますし、さんまの香味揚げやロール焼きなどは弁当のおかずにも最適です。さんまサンドは魚嫌いの子供にもおすすめの一品です。
脂ののった旬のさんまで、色々な食べ方を是非お楽しみください。
サンマの塩焼き
さんまの塩焼き
サンマの梅煮
さんまの梅煮
サンマのロール焼き
さんまのロール焼き
(梅しそチーズ&生姜、ねぎ)
サンマの蒲焼丼
さんまの蒲焼丼
サンマの香味揚げ
さんまの香味揚げ
サンマサンド
さんまサンド

秋刀魚(サンマ)
  • 秋刀魚(サンマ)
  • 秋刀魚(サンマ)

生秋刀魚

脂のり最高、鮮度抜群の秋刀魚を、発送日翌日お届けの航空便で新鮮直送いたします。
塩焼き、蒲焼き、煮つけなど、秋の味覚をご堪能いただけます。
規格 秋刀魚 根室産・釧路産 (加熱用)
賞味期限 冷蔵2日(お早めにお召し上がりください)
備考 配送方法 航空便  クール冷蔵

お取り扱い期間:10月上旬頃まで
価格の変動により、販売を見合わせる場合がございます。予めご了承ください。

天候不良等の理由により、入荷がない場合は到着日が変更となります。予めご了承ください。

写真はイメージです。
生秋刀魚 3尾 〈商品コード:4463〉
2019年 秋 販売予定!
入荷連絡:入荷日が近くなりましたら、メールさせていただきます »


その他 さんまを使った商品
糠さんま
  • 糠さんま
  • 糠さんま

糠さんま

脂ののった新鮮な根室産のさんまを糠に漬け込むことでしっとりまろやかな味わいに。
お召し上がりの際には米糠を洗い流し弱火でじっくりと焼いてください。
規格 糠さんま 2尾(2尾で真空包装) 北海道根室産(加熱用)
賞味期限 冷凍6ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がりください)
原材料 秋刀魚(北海道根室産)、米糠、食塩、米発酵調味料、米糠エキス、調味料(有機酸等)
備考 配送方法  クール冷凍
袋の大きさ 32×14cmくらい
写真はイメージです。
糠さんま 〈商品コード:6675〉
税込価格 /  380円(送料別)  
明太子さんま
  • 明太子さんま
  • 明太子さんま 真空包装

明太子さんま

1尾ずつ、手作業で骨を取り除いたさんまのお腹にマイルドな辛さの明太子をはみ出るくらいに詰めてます。
さんまと明太子の香ばしい匂いが食欲をそそります!
発売当初から変わらぬ人気のロングセラー商品です。
規格 明太子さんま 2尾(2尾で真空包装) 骨なし加工 北海道産 (加熱用)
賞味期限 冷凍2ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がりください)
原材料 さんま(北海道産)、助宗鱈の卵巣、発酵調味料、食塩、酒、唐辛子、醤油、鰹節エキス、砂糖、ゆず果汁、魚醤パウダー、植物蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(V.C)、トレハロース、着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
備考 配送方法  クール冷凍
写真はイメージです。
明太子さんま 秋期間限定 スペシャルプライス!!
【秋限定特価】 明太子さんま(骨なし) 〈商品コード:0958〉
税込価格 /  1,180円(送料別)  


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