かに王国 北海道

かに 北海道の味覚の代表です


高級素材だからこそ、信頼できるお店で

毛がにあるアンケートによると「北海道の味覚は?」「旅先でもっとも食べたい食材は?」「旅先で食べてもっとも満足した食材は?」の質問に対して、いずれも「かに」が断トツのトップでした。
それほど北海道を代表する食材であり、また多くの人にとって魅力的な食べ物だけに、お取り寄せでも不動の一番人気です。

通信販売は、実物を手にして選ぶことができません。贈り物となると、届いた商品をご自身で確認することもできません。それだけに信頼できる店を選ぶことこそがもっとも重要です。

「北のグルメ」は札幌市中央卸売場外市場に一番はじめに出店し、“かに”にこだわり、創業65年を迎えました。常に最高品質の“かに”を提供し続け、揺るぎない信頼を得ているからこその「65年間」と自負しております。
「訳あり品」は一切扱いません。最高の状態でお召し上がりいただけるチルド販売にこだわり、通信販売におきましても実店舗と同じチルドの“かに”を全国へお届けしています。

北海道では毛がに、タラバガニ、ズワイガニ、花咲がにと、いろいろな種類の“かに”が獲れ、それぞれ魅力的な特徴を備えています。北のグルメで「かにのパラダイス」をご堪能ください。
各種食べ方茹で方のご紹介

かにのおすすめの商品はこちら
毛がに 蟹味噌 タラバガニ足
毛がに 蟹味噌が美味しい タラバガニ 太い身を食べた満足感

毛がに 北海道味覚の象徴

毛がに北海道では“かに”と言えば一般的には毛がにを指します。まさに北海道味覚の象徴的な存在、絶対的エースと言えるでしょう。身はもちろん、口の中で溶ける蟹味噌の芳醇さは、世界三大珍味を上回るもの。その蟹味噌の繊細さは冷凍カニですと半減してしまいます。是非チルド、活でのご注文をおすすめします。
毛がには、春はオホーツク産、夏は胆振・噴火湾産、秋から冬は道東・日高産など獲れる産地により、違う餌を食べています。また北海道では資源保護のため産地ごとに毛がにの漁期が設けられており、当店では一年中新鮮な毛がにを最高の状態でお届けできます。産地、季節による味の違いもご堪能ください。

タラバガニ 至福の味わい

タラバガニタラバガニの最大の魅力は、そのプリプリとした食感と食べ応えにあります。“かに”を食べたという満足感に浸れますし、天ぷら、しゃぶしゃぶで足1本をほおばった瞬間の至福の気分は「筆舌に尽くし難い」としか表現できません。大型サイズをさまざまな料理でご堪能いただけれぱ、ご家族全員が夢見心地になること請け合いです。
タラバガニは大きく、外見は存在感抜群ですので、サプライズなご贈答品としても高い人気を誇っています。
またタラバガニを自社で加工・商品化した「カニ足」も普遍の人気商品です。タラバガニのみずみずしさを損なうことがないように、茹で上げた後に急速冷凍したもので、食べる時に解凍してお召し上がりいただけます。殻を割るのが大変、という方には、殻のみを半分カットしてより食べやすさを追求した商品もございます。

ズワイガニ 上品な高級ブランド

ズワイガニ本州で獲れるブランド銘柄「松葉がに」「越前がに」と同じ“かに”。野趣あふれる魅力の毛がにとは対照的に、上品でしっとりとした高級感のある味わいが特徴。足が長くトゲがないので、しゃぶしゃぶなどでも食べやすさNO.1です。

花咲がに 北海道の希少種

花咲がに知る人ぞ知る、根室沖からロシアのみで獲れる希少な“かに”です。タラバガニと同種ですが、より濃厚な味わいが特徴で、鉄砲汁(てっぽうじる)、鍋にもオススメ。茹で上げるとより鮮やかな真紅に染まり、お祝いの席を華やげること間違いなしです。漁獲量が少ないため、取り扱いは夏から秋にかけてのみとなります。

ズワイガニ足 花咲がにの酢の物
食べやすい ズワイガニ 花咲がにの酢の物

かにのおすすめ商品

タラバガニ姿ボイルたらばがに姿 1.6kg前後 〈商品コード:1416〉クール冷蔵

蟹の王様、タラバガニを豪快にご堪能ください。タラバガニ独特のプリプリとした食感をお楽しみいただけます。
見た目も豪華、ご贈答にもおすすめです。すぐにお召し上がれる状態になっております。(活〆した“かに”をボイルし、急速冷凍。それを特殊な手法により、チルド状態でお届けいたします。解凍後発送のため、2割程度重量が減ります。)

税込価格 / 17,060円(送料別)  

ボイルたらばがに足 半殻むきボイルたらばがに足 半殻むき 〈商品コード:3017〉クール冷凍

タラバガニは好きだけど、キッチンバサミでカットするのが、面倒と感じたことはございませんか?ボイルたらばがに足 半殻むきは、極太のタラバガニ足を殻のみ半分にカットしてあります(Lサイズ 700g前後)。
この商品は冷凍商品です。冷蔵庫でゆっくりと自然解凍して、お皿に盛れば、あとは食べるだけ。ご贈答にもおすすめの人気商品です。この商品のみを発送する場合、送料1,080円となります。

税込価格 / 8,980円(送料別)  

浜ゆで毛蟹浜ゆで毛蟹 1尾400g前後 〈商品コード:1503〉クール冷蔵

水揚げした浜で茹で上げた毛蟹です。蟹を大量に茹で上げることで、美味しさが増します。冷凍していない蟹味噌のさわやかな磯の薫り、芳醇でなめらかな舌触りをお楽しみください。

税込価格 / 4,830円(送料別)  

ボイルたらばがに足ボイルたらばがに足 2L 900g前後 〈商品コード:3050〉クール冷凍

自社で加工・商品化したタラバガニ足、1肩 900g前後です。お好きな時に、極太のタラバガニ足を楽しむことが出来ます。(かに足の2Lなどのサイズ表記は、各社独自規格です。足の本数と重さを参考にしてください。)
この商品は冷凍商品です。冷蔵庫の中で24時間くらい掛けて、ゆっくり解凍してお召し上がりください。まとめ買い割引き実施中!

税込価格 / 10,480円(送料別)  

ボイルずわいがに足ボイルずわいがに足 800g前後(2〜3肩前後) 〈商品コード:2931〉クール冷凍

ズワイガニ足の長い足に詰まっている身は、繊細でほんのり甘く、食べるほどに深い味わいが楽しめます。約2〜3肩前後のズワイガニ足となりますので、食べ応えも十分です。
この商品は冷凍商品です。冷蔵庫の中で12時間くらい掛けて、ゆっくり解凍してお召し上がりください。2つご購入で、割引き実施中!

税込価格 / 5,160円(送料別)  

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