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ジューシーな果肉と高貴な香り 夕張メロン


夕張メロン


果物の王様「夕張キングメロン」

夕張メロンとは
夕張の位置かつて炭鉱の町として栄えた夕張。その炭鉱の閉山が始まった1960年代から、新たな町の資源として注目されたのが夕張メロンでした。
周囲を山岳に囲まれた環境から寒暖の差が激しく、水はけが良い火山灰の土壌という、甘いメロンを作るのに最適な環境。その環境の中でもっとも美味しく、特徴的なメロンを作出しようと、夕張市農協が中心となってあらゆる交配、育苗を行って、夕張キングメロンが完成しました。
人口減少で財政的には建て直し中の夕張ですが、「夕張メロン」と「映画」の町として再生に取り組んでいます。


知名度の理由
高度経済成長期、大手デパートやスーパーのお中元、北海道の味覚として知名度を上げ、味、香りはもちろん、その魅惑的な濃橙色の果肉も人気を呼び、「北海道のメロンと言えば夕張メロン」との地位を確立しました。
収穫後、味覚のピークまでの期間が短いため、以前は北海道内だけでしか味わうことができませんでしたが、その当時、北海道から本州への輸送手段として宅配便などが発達したことで、全国展開が図られるようになったのです。

メロン畑 メロン畑
メロン畑
メロン
収穫直前のメロン メロン畑

夕張メロンの品種
夕張メロン 特徴夕張メロンは、夕張キングメロンというオリジナル品種です。
その血統については門外不出で、開発を担当した研究者など一部の人しかどのような交配が行われたのか知りませんし、種は農協の金庫に厳重に保管され、夕張市農協に所属する農家以外は種や苗を入手することは一切できません。
また夕張メロンは一代雑種のため、このメロンの種を植えても発芽しません。

夕張メロンの味、香りは、夕張産でしか味わえないものなのです。
あえて糖度はそれほど高くせず、メロン独特の味わいを残した、ジューシーな果肉と高貴な香りが特徴となっています。

メロン イメージ メロン イメージ

夕張メロンの品質管理とランク
夕張メロンには「共撰」と「個撰」の2種類があります。
「共撰」とは夕張市農業協同組合が行う糖度、網目の細かさ、形、肉質などの厳しい審査を通ったメロンで、夕張農協 共撰のシールが貼られています。
「個撰」は「共撰」に漏れたものを農家が独自に出荷しているメロンです。
もちろん共撰品の方がランクは上で、当店では共撰品のみを取り扱います。

夕張農協 共撰品シール 夕張メロン 生産者 → 夕張メロン 夕張農協 → 夕張メロン 夕張農協
夕張農協
共撰シール
収穫までの間、何度も何度もチェック作業を繰り返しながら、丹念に育てていきます。 夕張農協と生産者が一体となり、徹底した品質管理を行います。高い信頼とプランド力は、ここから生まれます。 厳しい検品に合格したメロンのみに、商標登録シールが与えられ、初めて「夕張メロン」と名乗れるのです。

夕張農協内にある出荷規格表

共撰 夕張メロンの等級と糖度
等級ランク 糖度
特秀品 糖度 13%以上
秀品 糖度 12%以上
優品 糖度 11%以上
良品 糖度 10%以上


メロンのセリ風景

札幌市中央卸売場市場ではシーズン中、毎日夕張メロンのセリが行われています。
(右の写真は、テレビなどでも紹介される夕張メロンの初セリ風景です)

特秀品、秀品、優品など等級ランク付けされたメロンの価格は、その日のセリで決まります。もちろん、「共撰品」は夕張農協が選んだメロンですので、「個撰品」より高いメロンです。
札幌市中央卸売場市場のメロンセリ風景

夕張メロンの食べ方・食べ頃
メロンはフタを開けて、常温で日の当たらない場所で、保管してください。
夕張メロンは収穫直後、灰緑色の表皮ですが、食べ頃になると色が薄い黄色になり、メロンの香りも強くなります。これが「完熟」のシグナルです。食べ頃時期がとても分かりやすいメロンであると言えます。

その反面、食べ頃時期が極端に短いので、要注意です。今日、食べ頃だったとして、明日食べようとすると食べ頃を過ぎてしまったりします。
サインをお見逃しにならないようにして、「果実の王様」の真骨頂をご堪能ください。

メロンの冷やし方

夕張メロン
夕張メロン

夕張メロン

夕張メロンは、北海道を代表するブランドメロンです。

夕張メロンの種類には、夕張農協が選んだ「共撰品」と、農家さんが出荷した「個撰品」があります。個撰の夕張メロンは農家さんの自主流通のため、安く販売されております。

当店で取り扱うのは「共撰品」のみですので、安心してお求めください。
規格 夕張メロン 共撰品 送料込み価格
備考 配送方法 クール冷蔵
この商品のみをご注文の場合、ポイント交換商品の同送はできません。
ポイント交換商品をご希望の場合、別途1,580円がかかります。ご了承ください。

お取り扱い期間:7月中旬〜8月5日までのお届け
天候状況により、販売時期・お届け日が変更になる場合がございます。
今年の天候状況により、お取り扱い期間が当初の予定より遅くなっております。

お召し上がり方
夕張メロンは、届いてからの日持ちが短かいメロンです。
箱のふたを開けて室温で保管し、全体に黄色味をおびてメロン独特の香りが強くなります。
底の方を軽く手で押してみて、弾力を感じたら食べ頃です。
食べ頃になってから冷蔵庫で冷やして、お早めにお召し上がりください。
写真はイメージです。


良い商品をお届けするためのお願い
お届け日のご指定はお受けできませんが、ご注文時の備考欄にご都合を入力ください。
例:「平日お届け希望」「週末お届け希望」「火曜日は届けないでください」など。
送料込み価格
夕張メロン 1玉 夕張メロン
2017年 販売終了しました。

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